🍽️Россияне стали меньше ходить в рестораны и чаще покупать готовую еду в супермаркетах

В первом полугодии 2026 года число чеков в заведениях общепита по всей стране пошло вниз, посчитали аналитики. Больше всего просели пекарни (-10% год к году), следом идут кафе (-9%), фастфуд-точки (-7%), а также кофейни и киоски с мороженым (-6%). Причина — потребители начали активно урезать необязательные траты и искать более дешевые альтернативы обедам вне дома. Тут в бой вступают торговые сети, которые стремительно наращивают ассортимент готовой еды на своих полках и успешно перетягивают на себя поток посетителей. Купить готовый салат, суп или горячее в супермаркете стало проще и дешевле, чем сидеть в ресторане.

По данным IT-компании "Эвотор", в январе—июне 2026 года потребители в среднем тратили в фастфуд-точках 530 руб., что на 18% больше год к году. В пекарнях показатель вырос на 10%, до 259 руб., в кофейнях — на 7%, до 469 руб., в кафе — на 5%, до 845 руб.

А вы изменили свои привычки в еде вне дома?