Лето на палочке: жительницы Златоуста готовят пломбир «как из детства»

Вкус самого летнего лакомства – мороженого – в магазинах всё чаще разочаровывает. Найти пломбир без растительных жиров и «химозы» сложно, поэтому хозяюшки Златоуста научились готовить его сами, причем, без всяких специальных аппаратов (фризеров). «Златоуст.инфо» узнал рецепт.

«Давно готовлю мороженое по этому простому рецепту, научила ему подруг и коллег – всем очень понравилось, но главное, у всех получилось, - специально для «Златоуст.инфо» рассказала известный в Златоусте кондитер Ольга Лазарева. - Добавки могут быть любыми: ягоды, фрукты, орехи, шоколад. Моей семье больше всего понравился земляничный вариант – аромат и вкус невероятные! На 500 миллилитров сливок жирностью 33 процента нужно взять одну банку хорошей сгущёнки и стакан любых ягод, можно даже замороженных. Охлаждённые сливки взбейте миксером до устойчивых пиков и добавьте сгущёнку».

После этого, отметила Ольга Валерьевна, останется лишь перемешать всю массу, добавив в неё пробитые в блендере ягоды. Снова хорошо перемешайте, заполните сливочным лакомством формочки для мороженого (на маркетплейсах их множество, стоят недорого) и уберите на ночь в морозилку. Утром оцените «тот самый вкус»!