🐑 В баранине следов баранины не обнаружено

Россельхознадзор выявил грубое нарушение на мясоперерабатывающем предприятии в Челябинской области. Фирма выпускала продукт под названием «Люля-кебаб из баранины», однако при проверке выяснилось, что баранины в нём не было и в помине — вместо неё производитель использовал свинину и мясо птицы.

Нарушение вскрылось при анализе электронных ветеринарных документов в системе ФГИС «Меркурий». Сотрудник предприятия оформил сертификат на продукцию, указав в качестве сырья полуфабрикаты из бескостной свинины и мяса птицы. Более того, в документах не было сведений о проверке безопасности товара.

📲 Мы в МАХ — читайте новости без задержек и VPN