Рассмотрите на пару дней ещё Владивосток.

Так вы ехать дольше будете, чем отдыхать. На пару дней Ярославль, Нижний Новгород, Казань. Опять же, какой отдых вам интересен? Активности, экскурсии, музеи, рестораны, прогулки по пересеченной местности или сплавы по речкам или кабаки с кальянами))

Мне самара очень нравится, в екб не была

В Самару. Потом на обратной дороге в Казань) В Казани очень красиво. В Екатеринбурге не была, ничего не могу сказать.