🍧Гостьей программы «Лики Лук» стала топ‑мастер международного уровня, создатель первого в России музея кондитерского искусства Александра Сафронова, которая в интервью телеканалу «Первый Псковский» рассказала о трендах в кондитерском искусстве

✅ «Мода на десерты циклична — так же, как и в одежде».

✅ В тренде — невысокие прямоугольные и вытянутые формы тортов, в категории пирожных на смену нарезным пришли корпусные десерты.

✅ Русская кондитерская школа — один из лидеров мировой индустрии. «На мой взгляд, русские кондитеры даже не на одну голову выше зарубежных мастеров».

✅ Российские кондитеры активно участвуют в международных выставках и чемпионатах и из года в год повышают качество работ.

✅ Коллекция Музея кондитерского искусства в Себежском округе пополнилась 61 экспонатом. Это лучшие работы с живой выставки в Москве (золотые и серебряные призёры), отобранные при участии международной корпорации кондитеров‑декораторов CAW.

Полное интервью здесь: https://vk.ru/1pskov?w=wall-43549612_58458