📣 В Улан-Удэ суд на 90 суток закрыл кафе «China» из-за грубых санитарных нарушений

Поводом для проверки стала совместная работа сотрудников Роспотребнадзора и Прокуратуры Советского района. Инспекторы выявили на предприятии многочисленные нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.

Среди основных нарушений отмечены несоблюдение поточности технологических процессов, недостаточный режим мытья и дезинфекции посуды и инвентаря, а также нарушения условий хранения пищевых продуктов и готовых блюд. Кроме того, установлено ненадлежащее содержание производственных помещений и уборочного инвентаря.