Россиянам хотят запретить мять булки

В России могут ввести запрет на прямой контакт покупателей с хлебобулочными изделиями в торговых залах. Инициатором стал вице-спикер Государственной Думы Борис Чернышов, который направил соответствующее обращение министру промышленности и торговли Антону Алиханову.

Поводом для предложения послужила распространённая практика: на витринах многих магазинов выпечка лежит в открытом доступе, и за день её успевает перебрать множество людей. Несмотря на наличие специальных щипцов или перчаток, покупатели часто игнорируют их и выбирают товары руками — мнут булки, перекладывают слойки и сосиски в тесте, отбирая изделия посвежее.

В результате непроданные за день товары, побывавшие в руках у десятков посетителей, всё равно поступают в продажу и оказываются на столах потребителей. Это создаёт реальные риски распространения кишечных инфекций и других заболеваний пищевого происхождения.

Авторы инициативы считают, что продажа хлебобулочных изделий должна осуществляться исключительно в индивидуальной упаковке или через прилавок, чтобы исключить прямой контакт продукции с руками покупателей.