Дорогие горожане! Мы возвращаемся к вам с новостями главного гастрономического фестиваля Саранска.
С удовольствием напоминаем вам, что в этом году фестиваль «Большое городское меню КШИ» будет посвящен гастрономической истории нашего города. Совместно с Мордовским краеведческим музеем им. И. Д. Воронина мы попытаемся восстановить исторический путь города с 1641 по 2010 годы сквозь призму заведений общественного питания – ресторанов, кабаков, трактиров, столовых – чтобы понять, каким город был в те времена и описать это в книге «Гастрономическая история города Саранска». Сюжет произведения будет вращаться вокруг главного героя, попадающего в различные заведения, некогда существовавшие в городе, чтобы попробовать местные блюда. Меню заведений также будут представлены на страницах книги, а впоследствии лягут в основу второго сезона гастрономического фестиваля «Большое городское меню КШИ», который пройдет в столице республики с 1 сентября по 30 ноября 2026 года. На этот раз мы предложим жителям и гостям города попробовать блюда, которые пользовались популярностью в Саранске с самого его основания!
Рады сообщить, что среди горожан уже есть те, кто лично поучаствовал в создании книги «Гастрономическая история города Саранска» – мы получили несколько сообщений-воспоминаний. Всех, кто еще не приобщился, сердечно приглашаем поучаствовать! Если у вас дома найдутся старые фотографии, возможно, письма или воспоминания ваших бабушек и дедушек, ваших родителей, друзей и родственников, ваши собственные воспоминания о ресторанах города Саранска, существовавших в городе до революции и после, в период СССР и после его распада, ваша помощь будет бесценна.
Мы очень ждем ваши короткие записки, фотографии, которые вы можете прислать в личные сообщения нашего сообщества ВКонтакте или на почту irg@cityratings.ru, также вы можете прийти в редакцию лично и принести их с собой и рассказать, что знаете или передать слова своих близких. Разумеется, вас, как источник, мы обязательно укажем в книге. Так мы воедино соберем гастрономическую историю любимого города всем городом!