Самарская команда шефов завоевала бронзу на Chef a la Russe
В Москве прошел гранд-финал кулинарного чемпионата Chef a la Russe, который с 2014 года объединяет международные стандарты и русскую кухню, развивая гастрономическую культуру и уровень шеф-поваров страны.
По итогам чемпионата команда проектов под управлением «Ресторанной компании Поляна» заняла третье место среди 45 сильнейших команд России. В ее состав вошли:
— Александр Обидин, бренд-шеф кафе «Кэрри»
— Илья Ивановский, шеф-кондитер «Ресторанной компании Поляна»
— Дмитрий Городничев, экс-шеф ресторана Lunasole
Поздравляем коллег!
В Москве прошел гранд-финал кулинарного чемпионата Chef a la Russe, который с 2014 года объединяет международные стандарты и русскую кухню, развивая гастрономическую культуру и уровень шеф-поваров страны.
По итогам чемпионата команда проектов под управлением «Ресторанной компании Поляна» заняла третье место среди 45 сильнейших команд России. В ее состав вошли:
— Александр Обидин, бренд-шеф кафе «Кэрри»
— Илья Ивановский, шеф-кондитер «Ресторанной компании Поляна»
— Дмитрий Городничев, экс-шеф ресторана Lunasole
Поздравляем коллег!