🍽 Во Фролах закрыли кафе «У Кеши» после проверки Роспотребнадзора. Специалисты выявили многочисленные нарушения санитарных требований.

Во время внеплановой проверки выяснилось, что в заведении отсутствовал производственный контроль, продукты принимали без необходимых документов, а часть сырья и готовой продукции хранилась без маркировки. Также были выявлены нарушения технологических процессов.

Кроме этого, производственный цех оказался не оснащен необходимым оборудованием. В кафе не было технологической документации на выпускаемую продукцию, а у сотрудников отсутствовали личные медицинские книжки.