Сезон окрошки официально открыт 🥳
 
Дача, жара, окрошка — классика! Многие уже достали квас и нарезают овощи, но диетологи напоминают: не всё так просто.

Что важно учесть:

• основа имеет значение. Выбирайте вариант с наименьшим содержанием сахара и соли. Кефир и минералка — более полезные основы для тех, кто следит за фигурой.
 
• колбаса ≠ мясо. Отдайте предпочтение отварному нежирному мясу — так блюдо станет полезнее и легче.

• овощи — в приоритете. Увеличьте долю свежих огурцов, редиса, зелени. Это добавит витаминов и клетчатки.
 
• осторожно с добавками. Горчица, хрен и соль усиливают аппетит и задерживают жидкость.
 
• порция тоже важна. Оптимально — 300–350 г.

Но главное — чтобы еда была в удовольствие. Даже следуя рекомендациям, ориентируйтесь на свои предпочтения 😉