«Эксперт рассказал, можно ли покупать нарезанный арбуз»: Разрезанный арбуз - одна из главных опасностей лета.

«Покупка разрезанных арбузов или просьба вырезать кусочек "на пробу" — это серьезный риск. После того, как кожура повреждена, бактерии с ее поверхности легко попадают в мякоть и начинают активно размножаться, особенно в тепле.

Через такой арбуз можно заразиться бактериями, включая кишечную палочку и сальмонеллу. Если вы все же покупаете разрезанный плод, убедитесь, что он хранится в холодильнике, упакован в герметичную пленку, а на этикетке указаны время нарезки и срок годности».