В Омской области впервые пройдет Фестиваль чалдонских традиций. На празднике приготовят 320 литров ухи, 500 литров окрошки с холодцом, редькой и квасом, а также тысячи порций традиционного мороженого и напитка из трав и ягод. Об этом сообщили в министерстве промышленности и торговли.

С 28 по 30 августа в Горьковском районе на базе отдыха «Альпийская деревня» состоится масштабный праздник, посвященный культуре русских сибиряков — чалдонов. Главной особенностью фестиваля станет большая гастрономическая программа. Шеф-повара и студенты приготовят традиционные блюда и попробуют установить несколько рекордов России.

Помимо супов гости мероприятия смогут попробовать сырчики-снежки (чалдонское мороженое) — 2180 порций, а также чалдонский увар — напиток из трав и ягод — в количестве 2500 порций. Попробовать традиционные вкусности сможет любой желающий бесплатно.

На площадке выступят фольклорные коллективы, пройдет конкурс гармонистов и частушечников. На интерактивных площадках организуют народные игры, мастер-классы, а также будет ярмарка.

Подробнее - читайте в материале. https://ngs55.ru/s/vk-7181011/