В Новосибирске провели честную дегустацию докторской колбасы

В Новосибирске провели слепую дегустацию популярных брендов. Журналисты НГС вместе с экспертами попробовали восемь образцов докторской колбасы разных производителей. Дегустаторы не знали, какой бренд перед ними, и оценивали только вкус, аромат, текстуру и внешний вид.

Первое место по итогам дегустации заняла «Докторская» от «Сибагро». Эксперты отметили её сбалансированный вкус, мясной аромат и хорошую консистенцию.
Второе место получила продукция Великолукского мясокомбината, а завершает тройку лидеров «Высокий вкус» от Сибирской продовольственной компании.

Главный вывод оказался простым: стоимость продукта не всегда говорит о его вкусе. Некоторые более дорогие образцы уступили лидерам, а победителем стала колбаса из среднего ценового сегмента.