Мыть курицу перед готовкой опасно для здоровья, заявили в Росбиотехе. 

На её поверхности часто присутствуют сальмонелла и кампилобактер. При мытье брызги разносят эти микроорганизмы по раковине, столу, посуде и продуктам.

Важно знать, что вода не убивает бактерии, а только термическая обработка.