У людей с ожирением мозг работает хуже, — ученые

Употребление пищи, богатой углеводами, повышает уровень глюкозы в крови. В свою очередь глюкоза отключает орексиновые нейроны мозга, которые обеспечивают его активность и когнитивные способности, из-за чего страдают память, внимание и мышление. После еды возникает сильная сонливость