Диетолог предупредила об опасности окрошки на магазинном квасе

Любимая летняя окрошка может оказаться не такой полезной, если приготовить ее на магазинном квасе. По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, многие напитки с маркировкой «квас» содержат большое количество сахара или вовсе являются его имитацией.

Как отмечает специалист, избыток сахара не только повышает калорийность блюда, но и создает благоприятную среду для размножения патогенных бактерий и грибков в кишечнике. Это может нарушить баланс микрофлоры, ослабить иммунитет и повысить риск развития различных заболеваний.

Врач рекомендует выбирать натуральный квас без добавленного сахара. В качестве альтернативы для окрошки также подойдут кефир или тан.

А вы на чем любите окрошку?