18 июля 2026 года я купил в «Пятёрочке» резаный хлеб «Бородинский». В последнее время заметил, что в упаковке часто не хватает одного куска с коркой — видимо, так экономят. Но это ещё цветочки.

На следующий день, 19 июля, я обнаружил на одном из кусков, как раз со стороны отсутствующей корки, белое пятно размером 3–4 мм. Сначала я не понял, что это: то ли плесень, то ли мука, которая плохо промешалась. Чтобы разобраться, я оставил этот кусок вне пакета. Но, видимо, пакет придавил его со стороны того самого пятнышка.

Спустя время на этом месте выросла плесень. И не одна, а сразу две! Ярко-белая пошла от того самого пятна, а вторая, более серая — вокруг пряностей, которыми посыпан хлеб. Самое странное: с другой стороны этот кусок абсолютно чистый, и корка с той стороны — тоже. Судя по всему, плесень попала в хлеб ещё на заводе, потому что влажность в месте хранения у меня нормальная, и условия не способствуют её появлению.

Вот фото того, что выросло. Завод находится в Свердловской области, в городе Реж. Срок годности указан — 4 дня. Сегодня только 21 июля, то есть прошло всего 3 дня, а хлеб уже в таком состоянии.

Куда смотрит контроль качества? 🤷