Ресторан ж/д вокзала станции Киров-1. 1970–1979.

Фото из архива Кировского отделения Союза художников.

Любопытная заметка, описывающая стиль работы советских ресторанов, была опубликована в «Кировской правде» 21 июля 1988 года. Речь в заметке под названием «От кого оборонял?» идёт о вокзальном ресторане города Кирова:

«Я возвращалась из командировки довольно поздно, в десятом часу вечера. Как и многим в этот июльский душный вечер, нам (мне и двум родственникам, встречавшим меня на Кировском железнодорожном вокзале) захотелось пить, но все киоски на перроне были закрыты.

Швейцар вокзального ресторана демонстративно хлопнул и запер перед нами дверь. Применив лёгкий прессинг, мы всё-таки прорвались в зал. И были изрядно удивлены: не менее двух третей столиков оказались совершенно свободными. От кого же и во имя чего оборонял ресторан этот коренастый пенсионер? Может быть, его зарплата повышается в случае невыполнения рестораном плана?

Любезная официантка тут же поставила перед нами бокалы с разбавленным виноградным соком, и мы ушли вполне довольные. Но, чтобы уходили довольными и все другие пассажиры, пожелавшие заглянуть в привокзальный ресторан станции Киров, мы просим компетентных, как принято выражаться, лиц рассеять наше недоумение по поводу стиля работы указанного швейцара: что означает сей анахронизм, это доперестроечное "архитектурное излишество" сегодня, и нужна ли вообще такая должность в предприятиях общепита?» (Э. Головина, преподаватель, г. Киров).

Источник: Монументальная живопись. Том Сойер Фест на Вятке