Самое вкусное барбекю Урала🥓

В Екатеринбурге прошёл юбилейный XV Фестиваль барбекю — крупнейший гастрономический праздник Урала, собравший более 40 000 гостей. В категории «Любители», где соревновались 20 сильнейших команд области, абсолютную победу одержал работник Уральского алюминиевого завода — Алексей Чукалкин, мастер котлотурбинного цеха Красногорской ТЭЦ, и его супруга Татьяна. Как энергетик стал королём гриля, почему мясо не нужно мариновать часами и как попробовать лето — в нашем интервью с победителем.