Деревянные разделочные доски против пластиковых: микробиологи поставили точку в споре, где больше бактерий

Долгие годы пластиковые разделочные доски считались более безопасным выбором: гладкая поверхность, отсутствие пор, возможность мыть в посудомоечной машине при высокой температуре. Деревянные доски казались устаревшим пережитком, так как царапины и трещины на дереве становятся идеальным укрытием для бактерий. https://izhlife.ru/skills/derevyannye-razdelochnye-doski-protiv-plastikovykh-mikrobiologi-postavili-tochku-v-spore-gde-bolshe-.html