Иркутский «Комбинат питания» выпускает до 60 тысяч котлет в день.

Предприятие готовится к новому учебному году и продолжает обеспечивать продукцией школы и детские сады города. Ежедневно здесь производят более 50 видов полуфабрикатов, среди которых котлеты, пельмени, вареники, сырники и другие блюда. Основная часть продукции поступает в образовательные учреждения, остальная — в торговые сети Иркутска, Ангарска, Шелехова и Читы.

Мэрия города контролирует, чтобы продукция соответствовала современным требованиям и стандартам, включала необходимые для растущего организма полезные элементы. Также в каждой образовательной организации есть родительский контроль. Они пробуют блюда, изучают состав, вносят свои предложения по организации питания.

«Комбинат питания» работает более 30 лет. Сегодня на предприятии трудятся свыше 1,5 тысячи человек, около 60 из них — в цехе по производству замороженных полуфабрикатов. Здесь регулярно проводят санитарную обработку помещений, а контролирующие органы ежеквартально проверяют качество уборки.

На предприятии продолжают расширять ассортимент. Новые блюда разрабатывают с учетом пожеланий школьников и родителей. Осенью планируют представить несколько новых позиций, а некоторые названия для продукции помогают выбирать сами дети.