Я сижу и думаю, как тяжело было растить нас нашим родителям, особенно в 90-е. На дворе капитализм, а денег нет нифига. Реально спас скот, огород. А как жили люди, у которых и этого не было...
Помню отца отправили в командировку в Москву. Он открыл для нас чудный мир йогуртов Данон😁
Казалось это пища богов! Ну, собственно, мы надолго забыли этот вкус.
Бабушка нам делала наивкуснейшие бука (бычок) из талкана - чай с молоком и солью, топленое масло, сахар, делала формы чудаковатые и это было лучшее лакомство. Вернее практически единственное.
Я много раз пыталась сделать что-то подобное, но это не тот вкус. Видимо, дело в руках человека, который готовит. А теертпек? С пылу с жару, который только от золы отряхнули?
Сейчас я бы все даноны на свете отдала бы, чтобы беззаботно есть букалар у бабушки, теертпек с молоком.