Учёные: питьё за едой приводит к ожирению - вода смывает чувство сытости

Исследователи Корнеллского университета выяснили, что употребление жидкости во время еды заставляет людей съедать больше. Каждые 100 граммов напитка добавляют около 39 граммов пищи и 49 лишних калорий. Жидкость смачивает еду, убирая естественную сухость, которая заставляет медленнее жевать и быстрее чувствовать насыщение. Также учёные подтвердили, что острая еда, наоборот, уменьшает аппетит.