🍜 «Пир в мир»: вок-лапша вкуснее на огне и свежем воздухе

В субботу на площади Ленина шеф-повара вместе с настоятелем Спасского собора иеромонахом Кириллом готовили фирменную вок-лапшу «Инь-ян» — из светлой пшеничной и тёмной гречневой лапши.

Секрет: курица обжаривается отдельно, овощи — «аль денте», чтобы хрустели, и всё это с фирменным соусом.

Отец Кирилл напомнил: идёт Пасхальная неделя — время лучшей еды. Русская кухня всегда осваивала блюда других народов. «Если вок-лапша войдёт в этот список — будет неплохо. Главное — не забыть свою историю».

Эльмира Туканова добавила: с 1 июня фестиваль переедет на пляж.

А ещё впервые на фестивале выступили африканские студенты — были в восторге.

«Каждую субботу хожу с внучкой, — делится елабужанка Светлана. — Удобно и вкусно».