Спаржевый горох (тетрагонолобус пурпурный) - красивое и полезное растение для дачи

Особенности спаржевого гороха:
- Яркие красные цветы и необычные четырёхгранные стручки с "крылышками"
- Неприхотливый, даёт хороший урожай, украшает участок

Польза спаржевого гороха:
- Стручки содержат витамин С, витамины группы В, железо, калий
- Клетчатка улучшает пищеварение, низкая калорийность
- Укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердца, успокаивает нервную систему

Что можно есть:
- Молодые стручки (3-4 см) - сырыми, варёными, жареными, маринованными
- Спелые зёрна - из них делают муку или заменитель кофе
- Клубеньки на корнях - готовят как картошку

Посадка и уход:
- Семена замачивают на 1-2 дня для ускорения прорастания
- Сеют в середине апреля (на юге), в средней полосе - позже
- Расстояние между растениями - 10 см, между рядами - 40-50 см
- Место выбирают солнечное и влажное, регулярно поливают и подкармливают
- Стручки срезают молодыми, регулярно и выборочно

Спаржевый горох - находка для дачника: красивый, полезный, вкусный, неприхотливый. Его можно вырастить без особого опыта.