22 июля - Панкрат и Кирилл, ягодник

В этот день крестьяне даже на некоторое время отвлекались от сенокоса и уделяли внимание именно сбору черники. Говорили: "Черника черна, а пшеница бела: та и другая живот правят",
"Черничный взвар - Божий дар".

В этот день на крестьянском столе появлялись первые огурцы. Но тот, который срывали первым, хозяйка дома тайком закапывала где-нибудь в огороде, чтобы и будущий год был щедрым на огуречный урожай. Про вкусные огурчики сложили такие загадки: "Лежат у матки телятки гладки. Лежат рядками, зелены сами", "Полно корыто народу намыто", "Ни окон, ни дверей - полна горница людей".
Огурцы - одни из самых распространенных в народе овощей - употребляли в пищу свежими и готовили из них множество блюд. Например, вырезали семена и мясистую огуречную часть жарили, как кабачок. Или добавляли огурцы в суп, к тушеному мясу. И, конечно же - их солили и квасили, с веточками укропа, со смородиновым листом.

Народные приметы на 22 июля

Темная луна - долгие дожди в конце месяца
Белая кувшинка прикрыла цветки - через день-два пойдет дождь
Лягушки тихо квакают - к дождю, громко - к хорошей погоде, молчат - будет похолодание