14 июля - Кузьма и Демьян, Летние Кузьминки

На этот день часто приходился самый разгар сенокоса. По этому поводу говорили: «Кузьма-Демьян ни свет ни заря встают, баб на покос ведут»; «Козьма и Демьян пришли - мы на покос пошли». В трудах проводили свои дни и огородники: нужно было полоть гряды и начинать собирать первые корнеплоды, в том числе для продажи. «Огород - бабий доход», - приговаривали крестьяне. Появляются самые первые овощи, так называемые корневые, собирали малину и крыжовник. Крыжовник, кстати, использовали и при приготовлении вторых блюд: с ним, например, тушили цыплят.

Летние кузьминки считались женским праздником, и в этот день устраивали женские сборные пиры - братчины, готовили растительную пищу, пили пиво. Девушки варили кашу-сыпчину - сборную общую кашу, для которой каждый приносил что мог: кто муку, кто зерно, кто сахар, кто соль. Вначале полагалось обратиться к святым Косьме и Дамиану и предложить им отведать угощение, а затем уже приготовленными кушаньями угощали не только соседей, но и нищих и странников. Считалось, что в этот день сами святые покровители спускались на землю и помогали крестьянам чинить старые косы и грабли. Застолье сопровождалось песнями, обменом полезными советами и задушевными разговорами.

Народные приметы на 14 июля

Звезды очень ярко мерцают 14 июля на ночном небе, а утром видны тучи – будет сильная гроза
Если на небе красноватый серп луны - жди ветров; а как концы серпа затупятся - прольются сильные дожди