Больше 70% проверенных кафе Прикамья нарушают санитарные нормы

За полгода Роспотребнадзор в Пермском крае проверил 573 предприятия общепита. Нарушения нашли в 418 из них. По решению суда работу приостановили 35 кафе — до устранения проблем. Общая сумма штрафов превысила 3 миллиона рублей. Чаще всего заведения нарушают технологию приготовления, используют сырьё без маркировки и документов, не соблюдают условия хранения и сроки годности продуктов. Серьёзным нарушением считается отсутствие исправного водоснабжения.
_____________
Подписывайся ВСЕ БЕРЕЗНИКИ и узнай первым!