#azetoday_Novruz

🇦🇿😍Рецепт Шекербура

🥟Şəkərbura🇦🇿 Milli mətbəx😍
Kündə 41-43 qr. Bu resept ilə 33-34 ədəd Şəkərbura alınır.
Xəmir:
750 q un
1 çimdik duz
280 q 83% kərə yağı (soyuq halda)
300 q xama (25%)
2 yumurta sarısı
2 yemək qaşığı süd
Çay qaşığının ucunda maya
1 çay qaşığı şəkər tozu
2 paket vanilin
Bərk və elastik xəmir alınır. Soyuducuda 30 dəqiqə gözlətdikdən sonra kündə edirik.
İçlik:
400 qr. fındıq (təmizlənmiş)
400 qr. şəkər tozu
2 çay qaşığı hil
Əvvəlcədən 140 dərəcədə alt-üst rejimdə qızdırılmış sobanın alt rəfində şəkərburanın altı qızaranadək bişirilir.