В разгар лета в степях и пустынях юга Казахстана цветет верблюжья колючка, или жантак. Из нее пчеловоды получают редкий мед, который ценится за мягкий вкус, светлый цвет и необычный аромат. Называется он жантачный. Как получается мед из растения с острыми шипами, узнал наш журналист

https://www.zakon.kz/stati/6526054-zoloto-pustyn-kak-v-kyzylordinskoy-oblasti-sobirayut-zhantachnyy-med.html